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牛前驱肉块

    冻肉类产品 > 牛肉类 > 牛前驱肉块

34 板腱 OYSTER BLADE

板腱(Oyster blade),又称牡蛎肉、三筋、嫩肩里脊,位于牛肩胛下方,被一条长而薄的结缔组织一分为二,对称分布于其上下两侧。由于肩胛部位是牛较常运动的部位,肉质软硬适中,口感香甜、肉香浓郁,非常适合用作烧烤、牛排或火锅片使用。特别是中后段油花丰富,可制成牛排。

34 板腱 OYSTER BLADE
34 板腱 OYSTER BLADE
34 板腱 OYSTER BLADE
34 板腱 OYSTER BLADE
34 板腱 OYSTER BLADE
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